糖度計是用于快速測定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度或折射率。廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。適用于醬油,番茄醬等各種醬類(調(diào)味料)產(chǎn)品的濃度測量、適用于果醬，糖稀，液糖等含糖分較多產(chǎn)品的糖度測量、適用于果汁，清涼飲料及炭酸飲料的生產(chǎn)線上，品質(zhì)管理，發(fā)貨前檢驗等、適用于水果從種植至銷售的過程中，它可適用于測定準(zhǔn)確的收采時期，作甜度分級分類。
糖度計適用于各種水果檢測，在水果品質(zhì)管理中，通常都需要進(jìn)行發(fā)貨前檢驗等，而水果糖度計操作簡單，使用方便有著廣泛的應(yīng)用。同時，水果糖度計還適用于水果從種植至銷售的過程中，可適用于測定準(zhǔn)確的收采時期，作甜度分級分類，它將日益成為人們生產(chǎn)、生活中*的檢測工具。
糖度計在水果糖度檢測過程中的應(yīng)用價值：
在采摘水果之前：測定水果的甜度和酸度有利于栽培指導(dǎo)及成熟度的監(jiān)控，降低果農(nóng)的風(fēng)險，減少損失。
品質(zhì)生產(chǎn)檢測，銷售定價評定：每個水果均經(jīng)過甜酸度的測試，依據(jù)質(zhì)量檢測，分級、處理及包裝作業(yè)，而能提升水果賣價。
水果科學(xué)研究：適用于農(nóng)科院所研究果樹改良及新品種開發(fā)。
所以，利用水果糖度計測定水果的糖度大小，對于果園種植和提高果業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，以及新果品的研發(fā)有重要的應(yīng)用價值。
